Né à Marseille, entré en apprentissage à 14 ans à l’AFASEC, placé chez David Smaga, Ryan Curtatolo a 18 ans quand il part pour la Floride pour un court séjour. Depuis, il parcourt le monde. Aux Etats-Unis, où l’incontournable Patrick Bianconne lui a permis de lancer sa carrière de jockey le phocéen obtiendra, notamment, un titre de meilleur apprenti sur le circuit New-yorkais. En Asie du Sud-Est, son nom est mentionné sur les programmes à Macao, au Japon, en Corée, à Singapour… et au Qatar ces deux derniers hivers.